Reteta felii de banana
Pandișpan simplu, cremă de budincă, banane și ciocolată. Nu este nevoie de mai mult pentru a coace aceste minunate felii de banane! Garantat pentru a reuși!
ingrediente
- 6 banane
- 6 oua
- 120 g zahăr pudră
- 120 g de făină
- 1/2 lamaie (bio, coaja)
- 125 g unt
- 150 de grame de zahăr
- Budinca de vanilie (fata din 500 ml lapte fara zahar)
- 240 ml lapte
- 160 g zahăr
- 160 g ciocolată
- 200 g unt
pregătire
- Pentru aluat, amestecați 6 gălbenușuri cu 60 g zahăr și puțină coajă de lămâie până devine spumos. Bateți 6 albușuri cu 60 g zahăr până se întăresc. Acum amestecați cu grijă zăpada în gălbenușul și apoi adăugați făina cernută.
- Tapetați o tavă de copt de 30 × 40 cm cu marginea mai înaltă cu hârtie de copt și întindeți amestecul de biscuiți pe fund. La 180°C aprox. Coaceți cu aer cald timp de 12-15 minute. Lasati sa se raceasca.
- Pentru crema se face budinca conform instructiunilor de pe ambalaj si se lasa sa se raceasca. Se amestecă din nou și din nou, astfel încât să nu se formeze piele.
- Ștergeți bine untul și zahărul și amestecați cu budinca aproape rece.
- Aproximativ. Curățați și tăiați în jumătate șase banane și tăiați-le în felii subțiri. Acoperiți aluatul cu bananele tăiate felii.
- Pentru glazura, taiati ciocolata in bucatele mici si topiti-o cu untul intr-o baie de apa calda. Apoi adăugați zahărul și laptele și amestecați într-un sos omogen până când zahărul s-a dizolvat bine..
- Întindeți peste ea crema răcită. La final, acoperiți cu glazură.
- Lasam feliile de banana sa se infuzeze putin. De preferat peste noapte.
