Cappuccino

Pentru un cappuccino bun, preîncălziți mai întâi ceștile. Turnați espressoul proaspăt preparat în ceașca de cappuccino preîncălzită. Laptele pe

ingrediente

• 40 ml espresso (proaspat preparat)
• 100 ml lapte
• zahăr (după gust)
• zahăr cu scorțișoară (pentru garnitură)

pregătire

1. Pentru un cappuccino bun, preîncălziți mai întâi ceștile. Turnați espressoul proaspăt preparat în ceașca de cappuccino preîncălzită.
2. Încălziți laptele la maximum 70 ° C și spumați-l într-o spumă cremoasă de lapte și turnați crema de lapte pe espresso-ul din mijlocul ceștii.
3. Laptele ar trebui să urce până la marginea ceștii. La final, folosiți o lingură pentru a adăuga puțină spumă de lapte (puțin mai fermă) la cappuccino.
4. Se decorează apoi cu zahăr de scorțișoară folosind un șablon.