Principal ActualÎn niciun caz aceste alimente nu trebuie reîncălzite

În niciun caz aceste alimente nu trebuie reîncălzite

Este probabil unul dintre cele mai dificile lucruri din viață să gătești, astfel încât să nu rămână nimic. Dar de fapt asta este și foarte practic, pentru că măcar ai o masă pentru a doua zi. Dar atenție: nu toate alimentele pot fi reîncălzite!

Puteți citi aici ce produse ar trebui să aveți grijă!

1. cartofi

Ce poate fi periculos la un cartof, vă gândiți în voi înșivă? Din păcate, un lucru mic pe care deseori îl uităm cu toții! Pentru că de cele mai multe ori lăsăm mai întâi resturile de cartofi să se răcească și apoi le dăm la frigider - dacă este deloc. Dar, în timp ce continuă astfel la temperatura camerei, bacteriile se pot dezvolta. Și chiar nu vrem să le mâncăm pentru că pot provoca toxiinfecții alimentare. Încălzirea în cuptorul cu microunde sau cuptor nu este suficientă pentru a ucide tot ceea ce ne-ar putea face rău.

2. Paste

Pastele preferate sunt, de asemenea, un exemplu! De multe ori facem imediat o porție mai mare, pentru că apoi o putem duce la serviciu a doua zi și o putem mânca în pauza de prânz. Dar doar câțiva consideră că spaghetti și co. atrage, de asemenea, bacteriile dacă sunt lăsate nerefrigerate pentru o perioadă lungă de timp. Dacă vrei să te bucuri de mâncarea cu paste a doua zi fără a-ți provoca probleme cu stomacul, cel mai bine este să acoperi imediat alimentele și să o pui la frigider.

3. orez

Este întotdeauna o chestie cu orezul. Pentru că să fim sinceri: Cât de des ați reușit să obțineți cantitatea potrivită de orez?? Doar. Și de aceea ne gândim atunci că cu siguranță nu vrem să risipim acest aliment. În schimb, a doua zi puteți pur și simplu să evocați un nou fel de mâncare din el sau pur și simplu să încălziți risottoul și să vă bucurați din nou de el. Ceea ce nu luăm în considerare: Bacteriile se descurcă adesea în orezul nefiert care nu sunt uciși prin gătit și apoi se înmulțesc. Așadar, același lucru este valabil și aici: puneți-l imediat la frigider!

al 4-lea. spanac

Mulți oameni știu mitul că spanacul nu trebuie reîncălzit sub nicio formă și nici din poveștile spuse de bunica și bunicul. Dar ce este în spatele ei? La urma urmei, pe atunci se gândea deja la ceva. Spanacul – indiferent dacă este cremos sau fulgi – are un conținut ridicat de nitrați. Substanța este de fapt foarte bună pentru organismul nostru deoarece, printre altele, dilată vasele de sânge și are efect antihipertensiv. Dar dacă depozitați incorect acest aliment și apoi îl încălziți, nitratul se poate transforma foarte repede în nitriți din cauza formării bacteriilor. Și acolo se termină distracția! Pentru că asta poate duce la greață, vărsături sau diaree.

5. ouă

Ei bine, ouăle sunt rareori încălzite. Dacă o faci oricum, atunci se recomandă prudență! Pentru că proteinele încălzite pot fi destul de dăunătoare pentru zona stomacului. Structurile proteice care sunt distruse prin încălzire pot provoca diaree, dureri de stomac și chiar vărsături. Salmonella se formează rapid, în special în ouăle omletă, dacă au mai mult de o zi.

al 6-lea. ciuperci

Ai fi știut asta?? Ciuperci, ciuperci și co. trebuie consumat imediat după preparare. Pentru că proteina din ciuperci este extrem de sensibilă și se strică rapid când este încălzită. Conținutul ridicat de apă și proteine ​​face din ciuperci un teren de reproducere perfect pentru microorganisme. Acest lucru creează, de asemenea, toxine dăunătoare în timpul depozitării, care ar putea duce la probleme gastrointestinale.

al 7-lea. pui

De asemenea, trebuie avută grijă cu toate tipurile de păsări de curte! Deoarece carnea albă este foarte sensibilă la salmonella. Când vă încălziți, se modifică și structura proteinelor, ceea ce, la rândul său, poate duce la tulburări digestive. Dacă doriți să reîncălziți puiul, de exemplu, trebuie să vă asigurați că vasul este încălzit la cel puțin 70 de grade timp de câteva minute. Acest lucru ucide orice bacterie care poate fi prezentă.

Categorie:
Madonna a cântat surprinzător la Paris
împachetări italiene