Principal ActualReteta de Croissant cu crema de dovleac fiert si baby spanac

Reteta de Croissant cu crema de dovleac fiert si baby spanac

O reteta minunata de paste de toamna cu dovleac cremos si spanac ca pata de culoare!

ingrediente

  • 1 Hokkaido (mic, fără sâmburi, tăiat în felii)
  • ulei de masline
  • sare de mare
  • Cardamom (măcinat)
  • 1 lămâie (coaja și suc)
  • ceva supa de legume
  • 250 g croissante
  • ulei de masline
  • 100 g parmezan
  • 1 mână de spanac baby (spălat)
  • 1-2 linguri otet de mere
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita ulei de lamaie
  • Sirop din esență de arțar
  • mustar Dijon

pregătire

  1. Pentru cornurile cu cremă de dovleac înăbușit și baby spanac, pentru dovleac înăbușit, așezați mai întâi felii de dovleac pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, stropiți cu ulei de măsline din abundență, condimentați cu cardamom și sare de mare și amestecați bine. Se fierbe ușor timp de 40 de minute la 170 ° C.
  2. Se face piure fin intr-o cana inalta cu un blender de mana si se asezoneaza cu coaja si suc de lamaie.
  3. Fierbeți cornurile în multă apă cu sare pentru puțin mai puțin decât „al dente”, scurgeți și stropiți cu ulei de măsline. Relaxeaza-te putin.
  4. Tăiați parmezanul în felii lungi cu un curățător.
  5. Pentru dressing, amestecați bine toate ingredientele și asezonați după gust. Marinați spanacul cu el.
  6. Intr-o cratita se pune crema de dovleac si se dilueaza cu putin supa de legume. Adauga pastele, amesteca si asezoneaza dupa gust.
  7. Transferați în farfurii adânci, stropiți cu felii de parmezan și acoperiți cu frunze de spanac. Serviți cornurile cu cremă de dovleac înăbușit și baby spanac.

Categorie:
Salata de castraveti cu smantana
Atenție: Aceste 3 semne zodiacale sunt cele mai urâte