Principal ActualReteta de risotto cu dovleac

Reteta de risotto cu dovleac

Tocmai înăuntru Toamna este dovleac ideal și cu risotto pur și simplu o combinație incredibil de delicioasă. Iată o rețetă delicioasă ca să o poți avea pe cea perfectă acasă risotto cu dovleac poate evoca!

Ingrediente pentru risotto cu dovleac

  • 1 kg de dovleac
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 ceapă
  • 300 g orez risotto
  • 800 ml de supă de pui
  • 400 ml vin alb sec
  • 100 g parmezan ras
  • 2 linguri smantana
  • sare
  • Piper negru
  • Boia praf
  • unt

Prepararea risottoului cu dovleac

  1. Dovleacul se curăță și se curăță de miez și se taie cubulețe mici. Se spala si se toaca marunt patrunjelul. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine.
  2. Se incinge putin unt, se prajeste dovleacul pana devine translucid, se toarna jumatate din vin, se asezoneaza cu patrunjel, sare, piper si boia si se fierbe la foc mediu si se lasa deoparte.
  3. Încinge din nou puțin unt și căliți ceapa până devine translucide.
  4. Adăugați orezul și lăsați-l să se transforme în sticlă. Se deglaseaza cu restul de vin si se fierbe la foc mediu cca. Lasă să fiarbă 20 de minute.
  5. Adăugați treptat supa de pui, amestecând des.
  6. Amestecați parmezanul, smântâna și dovleacul cu 5 minute înainte de sfârșitul timpului de gătire.
  7. Încinge totul și servește imediat risottoul cu dovleac.

Categorie:
Twix, Bounty și Maltesers sunt acum disponibile ca un spread
Fiecare pacient alergic ar trebui să acorde atenție acestui lucru