Covrigei de branza cu boia de ardei

Covrigeii cu branza se fac relativ repede si sunt gustarea perfecta intre mese.

ingrediente

• 150 g faina (neteda)
• 150 g brânză tare (răzuită fin)
• 150 g unt
• 1 galbenus de ou
• 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
• 1 praf de sare
• Boia praf

pregătire

1. Se amestecă ingredientele și se frământă rapid un aluat. Se da la rece 1 ora pentru ca aluatul sa nu fie prea moale.
2. Modelați aluatul rece în covrigi.
3. Ungeți cu amestec de gălbenuș de ou, lapte și sare și stropiți cu boia de ardei.
4. La 180 de grade aer cald aprox. Se coace 12-15 minute (depinde de marimea covrigilor).