Principal ActualKitchen Impossible: Tim Mälzer versus Martin Klein

Kitchen Impossible: Tim Mälzer versus Martin Klein

Duminica 15. În martie, Tim Mälzer îl înfruntă pe francezul Martin Klein la Kitchen Impossible.

Klein cu siguranță nu este o gustare pentru Tim Mälzer, deoarece francezii este unul dintre cei mai creativi bucătari din Europa - în prezent lucrează în restaurantul Ikarus din hangarul de avioane „Hangar 7” al miliardarului Red Bull Dietrich Mateschitz din Salzburg. În ce regiuni pot fi văzuți duminică cei doi adversari Koch? Mälzer a trebuit să plece în Thailanda și Franța, în timp ce Klein a lucrat în Italia și Spania.

Tim Mälzer a primit sarcina de a face curry uscat cu fructe de jac, bile de pește și fasole sator în orașul thailandez Bangkok. În timp ce inițial bănuiește că trebuie să lucreze într-una dintre bucătăriile notorii de mâncare stradală, el poate răsufla ușurat după ce deschide cutia neagră. Mälzer este imediat sigur: acest fel de mâncare vine de la un restaurant bun și este creat de un bucătar. Și de fapt este „Cea mai bună femeie bucătară din Asia” Bee Satongun.

Mälzer trebuie să plece în Franța

A doua sarcină l-a dus pe Kitchen-Zampano Mälzer la Kaysersberg, în Franța. Adversarul său, Martin Klein, provine din Alsacia - și aici Mälzer trebuie să creeze o specialitate regională tipică cât mai fidelă cu originalul. Totul este deosebit de dificil pentru că un bucătar de două stele a rafinat și mai mult preparatul. Mälzer va avea probabil una sau două izbucniri de furie

..

Dar și sarcinile lui Martin Klein sunt grele: la Roma trebuie să creeze două tipuri de înghețată: înghețată cu fistic și mandarine. Sună simplu la prima vedere și francezul este uluit - asta ar trebui să fie treaba lui? În principiu, nu este o mare problemă, dar aceste tipuri de înghețată provin de la unul dintre cei mai buni producători de înghețată din Italia. Deci nu atât de ușor pe cât se aștepta?

Următoarea provocare de gătit l-a dus pe Klein la Sevilla (Spania), unde ar fi trebuit să facă albondigas. Acestea sunt chiftele făcute din coada de bou și este o adevărată specialitate a acestui oraș vibrant din Andaluzia. Dar pregătirea este deloc ușoară, după cum Klein își dă seama curând. Mai poate reuși să-l învingă pe Tim Mälzer??

Următoarele două episoade din Kitchen Impossible

22. 03.: Tim Mälzer vs. Steffen Henssler
Maltster: Bad Zwischenahn (Germania), San Francisco (SUA)
Henssler: Ramatuelle (Franța), Gifu (Japonia)

29. 03.: Tim Mälzer vs. Tim Raue
Ambele: Kitzbühel (Austria)
Maltster: Valencia (Spania)
Aspru: Rüeggisberg (Elveția)

Categorie:
Ce actriță ar trebui să o interpreteze pe Arielle în versiunea reală
Curățenia de pe Muntele Everest a fost amânată din cauza crizei corona,