Principal ActualNomnom: 3 idei ingenioase de garnituri pentru următorul tău grătar

Nomnom: 3 idei ingenioase de garnituri pentru următorul tău grătar

Ploaie Ploaie ploaie! Vara este o perioadă deosebit de lungă în acest an,

..

Dar, din moment ce anticiparea este cunoscută a fi cea mai mare bucurie, așteptăm cu răbdare și ne transmitem gândurile la primul grătar din acest an. Apropo de grătar: pentru cei cărora le place puțină varietate la grătar, iată trei rețete de garnituri care vă vor uimi cu siguranță.

Pâine prăjită cu umplutură de ierburi

Vă prezentăm: Acompaniamentul perfect pentru următorul dumneavoastră grătar. Pâinea smulsă la oală nu numai că are un gust delicios, ci este și rapid și ușor de preparat. Inima acestei rețete este Aluat de pizza cu spelta proaspăt de la mătușa Fanny. Cu acest aluat vegan, gustul rustic al speltei fine austriece își iese cu adevărat în sine. Prin folosirea 100% faina de spelta rezultatul este aroma fină, de nucă și, în comparație cu făina integrală, este destul de potrivită culoare deschisă aluat.

Pentru 1 tava (aprox. 30 x 10 cm) aveți nevoie de:

  • 1 pachet aluat pentru pizza cu spelta proaspata Aunt Fanny 400g
  • 1 lingura ulei de masline
  • 50 g unt, temperatura camerei
  • 2-3 catei de usturoi taiati in frunze
  • 100 g caș
  • Ierburi proaspete amestecate, tocate mărunt
  • Sare și piper, măcinat
  • Nuc muscost, ras
  • Puțin unt pentru a unge forma

Așa funcționează:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură sus/jos.
  2. Transpirați încet usturoiul în puțin unt și ulei de măsline și lăsați să se răcească. Folosind un tel, amestecați untul rămas cu cașul, ierburile, condimentele și usturoiul.
  3. Procesați aluatul direct de la frigider și derulați cu hârtie de copt rulată. Întindeți amestecul de ierburi uniform pe el.
  4. Folosiți o roată de patiserie pentru a tăia lățimea aluatului la lățimea formei de pâine. Benzile aprox. Îndoiți la 3 cm înălțime ca un acordeon și așezați treptat lejer în tava unsă cu unsoare.
  5. La cuptor pentru 25-30 min. Coaceți până se rumenesc pe grilajul din mijloc.

Sfat: Ca alternativă, pâinea smulsă poate fi umplută și cu pesto rosso și roșii uscate la soare sau chiar brânză picantă, cum ar fi feta și ceapă. Există, de asemenea, multe alte idei geniale în Broșură de rețete gratuită „Gărturi creative la grătar cu ierburi proaspete ” de mătușa Fanny. Cu siguranță vom primi unul sau altul Inspo - pentru că, din fericire, vara abia începe!

Taleri de cartofi dulci cu marinată cu curry de boia

Cartofii dulci sunt o alternativă delicioasă la chips-uri și co.! Minunat de crocant și puțin afumat la exterior, cremos-dulce pe dinăuntru - suntem aproape siguri: vă va plăcea această rețetă!

Pentru 4 persoane ai nevoie de:

  • 1 kg de cartofi dulci
  • 100 ml ulei de rapita
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 2 linguri boia praf
  • 1-2 lingurite de ardei iute uscat
  • 2 lingurite de oregano uscat
  • 2 lingurite de curry
  • 1 lingurita de piper gros
  • 3 lingurițe de rozmarin proaspăt
  • 1 lingurita coaja de lamaie rasa
  • 4 linguri ulei de masline

Iată cum evocați taleri de cartofi dulci pentru grătar:

  1. Spălați cartofii dulci, îndepărtați coaja și tăiați felii groase de aproximativ 1 cm din tubercul.
  2. Pentru marinată, toate ingredientele (cu excepția cartofilor înșiși și a uleiului de rapiță) se amestecă într-un castron.
  3. Puneți talerii în vasul cu marinada și lăsați-l să se înmoaie timp de 15 minute.
  4. Încinge grătarul și pune cartofii pe un bol. Înainte ca cartofii dulci să fie prăjiți la grătar, trebuie să puneți un strop de ulei de rapiță pe boluri pentru a nu se lipi. Întoarceți talerii de cartofi dulci la fiecare 15 minute cu o spatulă.
Imagine: Shutterstock.com / AS Food Studio

Rulouri de castraveți și feta

care nu o știe? 90% din alimentele pe care le consumi în timpul grătarului sunt garnituri pe care le gustați în timp ce așteptați carnea. Rulourile noastre de castraveți cu umplutură de feta picant sunt o garnitură care nu este chiar atât de extinsă și totuși super gustoasă și, de asemenea, răcoritoare. Și cel mai bine: această garnitură este evocată într-o clipă!

Iată ce aveți nevoie pentru 15 rulouri:

  • 2 castraveți
  • 180 g feta
  • 3 linguri iaurt grecesc
  • 3 lingurite de rosii uscate
  • 8-12 măsline
  • 2 lingurite de suc de lamaie
  • 1 lingurita marar proaspat
  • Piper (dupa gust)

Și este atât de ușor:

  1. Se spală castravetele și se taie pe lungime felii fine de aproximativ 3 mm. Acest lucru funcționează cel mai bine cu o mașină de tăiat legume, dar în caz de urgență este suficient un cuțit ascuțit. Acest lucru necesită puțin mai multă îndemânare, dar nici nu ar trebui să fie o problemă.
  2. Combinați feta și iaurtul grecesc într-un castron cu o furculiță.
  3. Tăiați măslinele și roșiile uscate la soare și adăugați-le la amestecul de feta.
  4. Tăiați mărunt mararul și adăugați-l împreună cu sucul de lămâie. Se amestecă totul bine și se condimentează cu puțină sare și piper.
  5. Se aseaza 1-2 lingurite din amestecul de feta la capatul feliilor individuale de castravete si, incepand de acolo, se ruleaza cu grija si se fixeaza cu o frigarui de bambus.
  6. Rulourile de castraveți și feta trebuie puse la rece până când sunt servite.
Imagine: Shutterstock.com / Tatiana Vorona

Pssst: Pentru toate reginele grătarului există acum și o referire la o competiție mega cool: Pentru că mătușa Fanny oferă 50 de pachete pentru grătar cu role pentru pizza, șorțuri, mănuși pentru grătar și multe altele. Cel mai bun lucru de făcut este să participați la concurs pe site-ul mătușii Fanny!

Categorie:
Se spune că Rita Ora și Romain Gavras s-au despărțit
Channing Tatum are o erupție urâtă