Principal ActualPaste la cuptor cu dovleac și carne tocată de vită

Paste la cuptor cu dovleac și carne tocată de vită

Pentru pastele se coace cu dovleac și carne tocată de vită, mai întâi gătiți pastele în multă apă cu sare până al dente.

ingrediente

  • 200 g paste spiralate
  • 1/2 dovleac (butternut, decojit, taiat cubulete)
  • 250 g carne de vită tocată
  • 1 ceapa (mare, curatata, taiata marunt)
  • 5 linguri pasta de rosii +/
  • 3 crengute de cimbru
  • 1 ¼ cățel de usturoi (curățat, tăiat mărunt)
  • 125 ml vin roșu ***
  • 1/2 linguriță de ardei iute (uscat, fără semințe, măcinat fin)
  • 200 ml frisca +/
  • 100 g branza tare (rasa)
  • (Ulei de masline
  • sare de mare
  • Piper din râșniță)
  • Maghiran (proaspat)

pregătire

  1. Pentru pastele se coace cu dovleac și carne tocată de vită, mai întâi gătiți pastele în multă apă cu sare până al dente și apoi clătiți cu rece.
  2. Aduceți și cuburile de dovleac la fiert, ar trebui să fie totuși destul de crocante. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  3. Se prăjește carnea tocată de vită și ceapa într-o cratiță mare sau într-o tigaie (rezistabilă la cuptor) cu puțin ulei de măsline. Adăugați pasta de roșii, cimbru și usturoi și prăjiți doar pentru scurt timp. Se deglasează cu vin roșu și se condimentează cu sare, piper și chilli. Adaugam frisca, taiteii si cubuletele de dovleac si amestecam totul bine. Dacă este necesar, transferați într-o tavă de copt și stropiți cu brânză rasă.
  4. La cuptor cca. Se coace 20-25 de minute. Presărați pastele la cuptor cu dovleac și carne de vită tocată cu maghiran și serviți.

Categorie:
De aceea ar trebui să închideți întotdeauna capacul atunci când spălați toaleta
Criminalii cu animalele taie picioare de pisică: poliția caută martori