Principal ActualRulouri dulci de foietaj

Rulouri dulci de foietaj

Ingrediente (pentru 14-16 bucati)

450 g aluat foietaj (de pe raftul congelatorului)

1 albus de ou

Făină pentru suprafața de lucru

50 g caise uscate

50 g smochine uscate

200 g migdale

1 lingurita de zahar

5 linguri gem de caise

1 albus de ou

1 praf de scortisoara macinata

1/2 pastaie de vanilie

Suc și coaja rasă de 1 portocală organică și 1 lămâie organică

3 linguri gem de caise pentru glazurare

fistic tocat pentru a ornat

Preparare:

Dezghețați aluatul foietaj și între timp umplere Pregătiți: Pentru aceasta se toacă caisele, smochinele și nucile și se pun în robotul de bucătărie cu zahărul, dulceața, albușul, scorțișoara și pulpa de vanilie răzuită. Adaugati sucul de portocale si jumatate din zeama de lamaie si pasati totul intr-o pasta.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Bateți al doilea albuș. Întindeți aluatul foietaj într-un dreptunghi pe suprafața de lucru tapetă cu făină și ungeți marginile cu albuș. Se intinde pe umplutura si se ruleaza aluatul de foietaj de pe cele doua laturi lungi spre mijloc.

Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați felii groase de 2,5 centimetri, așezați-le una lângă alta pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și aplatizați-le puțin. Coaceți bucățile timp de 15-20 de minute până devin crocante și aurii. Se încălzește dulceața de caise cu o lingură de apă și se glazurează melcii cu ea. Ornați cu câteva fistic dacă doriți.

Timp de pregatire: 20 minute, timp de coacere: 15-20 minute

Categorie:
Mama de pe Instagram arată: Așa arăți cu adevărat după ce ai născut
6 meme care pot face căldura mai suportabilă