Principal ActualZiua Mondială a Alimentației: Cum să aruncați mai puțină mâncare

Ziua Mondială a Alimentației: Cum să aruncați mai puțină mâncare

La 16. Octombrie este Ziua Mondială a Alimentației. Se dorește să atragă atenția asupra faptului că milioane de oameni din întreaga lume încă suferă de foame. Chiar și așa, tot irosești o treime din mâncare.

În timp ce 820 de milioane de oameni din întreaga lume sunt încă foame, 14 la sută din alimente sunt deja pierdute în drumul său de la câmp la supermarket. Dacă adaugi acele alimente care sunt aruncate în retail și în gospodăriile private, se estimează că suma va crește la aproximativ o treime.

Preveniți risipa de alimente

Numai în Austria, 157 de terenuri în fiecare an.000 de tone de alimente pe an la coș. „Mâncarea nu ar trebui să fie pentru prostii ”, spune Olivia Herzog, expert pentru nutriție durabilă la WWF Austria. Multe pot fi evitate printr-o planificare corectă și o manipulare conștientă a alimentelor.

La lipsit de sens Mancare irosita pentru a o opri are nevoie și de un cadru politic. Înca poate fiecare dintre ei aduce o contribuție: În special în gospodăriile singure, poate fi foarte dificil să folosiți alimentele astfel încât nimic să nu se strice sau să ajungă la coș fără motiv. Nu este deloc atât de dificil - dacă puneți la îndoială câteva lucruri mici în comportamentul dvs. de cumpărături și de gătit. Acest lucru este bun pentru mediu și pentru portofelul tău.

Preveniți risipa de alimente prin planificare

Ce să cauți când faci cumpărături?

  • Planificați un plan de masă pentru întreaga săptămână
  • Înainte de a face cumpărături, verifică ce alimente mai ai acasă pentru a evita cumpărăturile duble
  • Cumpărați alimente care se strică rapid chiar înainte de a o folosi
  • Atingeți în mod conștient fructe și legume care au mici „pete”, cum ar fi punctele de presiune sau o formă neobișnuită. Aceste piese sunt adesea rămase
  • Nu merge la cumpărături flămând

La ce să fii atent când depozitezi?

  • Vedeți data de cel mai bine înainte ca un ghid. Majoritatea alimentelor sunt încă comestibile timp de zile sau luni după data expirării. Data înseamnă pur și simplu că, odată ce produsul a expirat, este posibil să nu mai fie de aceeași calitate ca înainte. Dacă mâncarea miroase, arată și are gust nealterat, în majoritatea cazurilor poate fi savurată în siguranță.
  • Dacă, în schimb, este specificată o dată de expirare, nu recomandăm consumarea acestuia după ce a expirat. Prin urmare, cumpărați pește și carne numai atunci când este clar când și cât aveți nevoie. Lucrurile uscate precum sarea, pastele sau făina pot fi păstrate foarte, foarte mult timp dacă sunt depozitate corect.
  • Rețineți depozitarea individuală: unele tipuri de fructe și legume le place răcoroase, altele au nevoie de temperatura camerei. Și puteți face multe bine - sau greșit - și în frigider. Există temperaturi diferite în diferitele compartimente.
  • Brânza rămâne proaspătă mai mult timp în hârtie cerată, salate nespălate într-o cârpă umedă de bumbac, pâine într-o cutie de pâine din lemn
  • Miezul rămâne cu avocado
  • Acordați atenție etichetării la congelare (ce este în cutie, când am congelat-o)
  • Priviți în mod regulat și sortați dulapurile de depozitare - produse noi în spate, cele mai vechi în față și utilizați cât mai repede posibil

Asociația Wiener Tafel, care se angajează să utilizeze responsabil resursele valoroase, a rezumat cât timp acele alimente pe care toată lumea le are acasă pot fi consumate în medie mai mult decât data specificată:

La ce să fii atent când gătești?

  • Gatiti cantitatea potrivita. De preferință, atât cât puteți consuma sau înghețați bine în următoarele zile și înainte ca ingredientele să se strice
  • Spălați fructele și legumele chiar înainte de a le pregăti
  • Mâncăruri grozave pot fi, de asemenea, evocate din resturi, tot ce ai nevoie este puțină creativitate. Fructele supracoapte, de exemplu, pot fi procesate în smoothie-uri, pâine uscată, care este învelită într-un prosop umed și apoi coaptă pentru scurt timp, devine din nou moale. Dacă asta nu ajută, mai poți face crutoane din ea, de exemplu 

Categorie:
Baby North are un dublu
Jasmin Tawil a fost drogată și violată